白龙清香型坛装58度特级金门高粱酒一公升红盒
容量:1000毫升
酒度:58%
主要原料:高粱、小麦
保存期限:无限期
产品种类:白酒
类型:清香型
产地:中国台湾
单位:箱(6盒)
储藏方法:干燥、密封
金门酒厂拥有岛上**的水质、空气、气候及原料四大**酿酒条件,金门岛的花岗岩地质让地下泉水含有丰富的矿物质和微量元素,称做宝月泉,抗战名将赵家骧,以诗句「为爱金门酒,来寻宝月泉」,道尽对金门高梁酒的喜爱,同时金门岛特殊的海洋型气候保有得天*厚的好山好水好空气,因两岸对峙而兴建的大量花岗岩地下坑道更提供了恒湿恒温的窖藏金门高粱酒的**环境,透过缸体毛孔细致的特制储酒陶缸,有效控制空气流通,也是金门高粱酒陈香的较大宝藏。
金门高梁酒的酿造过程分为制曲、酿酒及包装三大部分:
制曲:原料采用本地所产的小麦,经研磨搅和制曲块培曲堆曲磨渠加入高梁发酵 完成制曲工作。
酿酒:原料采用金门种植高梁为主,经浸泡蒸煮冷却扮曲发酵蒸馏(**道酒)再扮曲再发酵再蒸馏(*二道酒)完成酿酒生产作业。
包装:将蒸馏的**、二道酒调配酒度融合后再存入地窖,经六个月以上时间除去糟味,再经品质品鉴,达到出厂水准再灌装为成品应市。
以探索金门新**景点概念作为发想,酒标特别使用铜版纸质及邮票的摩登样式展现金门新十景【楼重莒光】美丽风景,高粱饱满丰收情境,勾勒出金门幸福种子优美线条,*具匠心的融合金门文化,得以呈现出“金门新十景”气质与风范。